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舜天酒源何而來,又是誰發明了酒呢?

舜天酒源何而來,又是誰發明了酒呢?

  • 分類:舜酒文化
  • 作者:舜天酒業
  • 來源:
  • 發布時間:2021-01-15
  • 訪問量:0

【概要描述】

舜天酒源何而來,又是誰發明了酒呢?

【概要描述】

  • 分類:舜酒文化
  • 作者:舜天酒業
  • 來源:
  • 發布時間:2021-01-15
  • 訪問量:0
詳情

     舜天酒源何而來,又是誰發明了酒呢?

     看到舜天酒業的名字,大家不禁要問因何叫舜天?舜,即大舜。讓我們走進四千年前的帝王文化,去解讀那一個個與這個企業有著血脈相連的歷史傳說吧!根據史料記載,大舜乃上古圣君、三皇五帝之一,是二十四孝第一孝,最早發現糧食自然發酵成酒的第一古人。

 

                                                    

 

    我們說“先有大舜釀酒傳天下,后有杜康造酒醉劉伶”。大舜是釀酒的鼻祖,他在歷山一帶耕種,在沂南一帶釀酒,而且自他承帝位之前一直把釀酒作為主要事業發展。他還教人制陶,發展生產,名揚天下。有傳言說,杜康是中國釀酒的祖師爺,該傳言實不可取,因為杜康是生活在夏禹時代的官員,翻閱史籍我們了解到,先有堯帝、堯傳位給舜,舜傳位給禹,很顯然杜康的時代晚于大舜。歷史典籍中記載“堯舜千鐘”,是說堯舜兩位先皇善飲,多杯不醉,這說明在堯舜時代就已經發明了酒,那酒就不可能是禹朝的杜康釀造的!那堯喝的酒是誰釀造的呢?答案就是大舜。

 

    史稱:“在堯帝時期,舜耕歷山,一年成聚,二年成邑,三年成都”,意思是說大舜帶領眾部落在歷山耕種,一年之后成了村落,兩年之后成了城邑,三年之后成了都市。因為他品德高尚,聰明智慧,能帶動大家吃飽肚子,過上安定的日子。那時候剩余的糧食就已經實施倉儲了,但由于當時環境簡陋,經常會出現雨水浸濕糧食的現象,然而大舜在巡倉時就嗅到酉器里散發出的一絲絲清香,品嘗后就覺得味辛甘冽、回味悠長,因為是他在酉時巡倉時發現的,經過雨水浸泡,在酉器里密封發酵九個九天得到,如此,舜便給它起名叫“酒”,這正是“酒”字的由來!

 

 

    舜帝釀酒釀得很好,敬獻給堯,堯飲而干之,覺得非常好喝,鼓勵發展釀酒。再加上舜品行高尚,善于生產,威望很高,堯帝就把自己的兩個女兒娥皇和女英都嫁給了大舜,后來又把帝位禪讓給了大舜,大舜承帝位之后管理國家、政務繁忙,便教授女兒儀狄釀酒,后來儀狄又傳藝于夏禹時代司酒的官員杜康,釀酒技藝傳續至今。由此推論,大舜這個釀酒鼻祖是當之無愧。舜天酒業因大舜而得名,承大舜技藝,釀造五谷純糧美酒,奉獻社會。

 

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